വാഷിംഗ്ടൺ: നാലാഴ്ചത്തെ പ്ലാന്റ്-ബേസ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ വീഗൻ ഡയറ്റ് (Vegan Diet) ശരീരത്തിലെ കോശജ്വലനം (Inflammation) കുറയ്ക്കാനും ജൈവീക വയസ്സ് (Biological Age) കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠന റിപ്പോർട്ട്. സാൻ ഡീഗോയിലെ കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെയും ഫ്രെയ്ബർഗ് സർവകലാശാലയിലെയും ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഈ വിവരങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഡിഎൻഎ മെഥിലേഷൻ (DNA Methylation) എന്ന ജീൻ പ്രവർത്തനത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്ന രാസ പ്രക്രിയയിൽ വ്യതിയാനങ്ങൾ വരുത്താൻ വീഗൻ ഭക്ഷണരീതിക്ക് സാധിക്കുന്നുണ്ട്. പ്രതിരോധശേഷി, മെറ്റാബോളിസം, സെല്ലുലാർ പ്രതികരണങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങളിലാണ് […]Read More
