കാപ്പി മാനസികാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമോ? പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളും എനർജി ഡ്രിങ്കുകളും വിഷാദരോഗ സാധ്യതയും തമ്മിൽ ബന്ധമെന്ന് പഠനം

കാപ്പി, എനർജി ഡ്രിങ്ക്, ബബിൾ ടീ തുടങ്ങി നിത്യജീവിതത്തിൽ പതിവായ പാനീയങ്ങൾ മാനസികാരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് പുതിയ പഠനം ശ്രദ്ധേയമായ കണ്ടെത്തലുകളുമായി. പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങളുടെ അമിത ഉപയോഗം വിഷാദരോഗം, ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങിയ മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്നാണ് വിവിധ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. എന്നാൽ, ഇതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത കാപ്പിക്ക് വിഷാദരോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധമുണ്ടാകാമെന്നാണ് പുതിയ ഗവേഷണം വ്യക്തമാക്കുന്നത്.

ഓഗസ്റ്റിൽ Depression and Anxiety ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മെറ്റാ അനാലിസിസിലാണ് ഈ കണ്ടെത്തൽ. 22 രാജ്യങ്ങളിലായി നടത്തിയ 59 പഠനങ്ങളിലെ 20 ലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളുടെ വിവരങ്ങളാണ് ഗവേഷകർ വിശകലനം ചെയ്തത്.

പഠനമനുസരിച്ച്, നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവരിൽ വിഷാദരോഗ സാധ്യത ശരാശരി 18 ശതമാനം കൂടുതലായി കാണപ്പെട്ടു. എന്നാൽ കാപ്പി ഉപയോഗിച്ചവരിൽ വ്യത്യസ്തമായ ഫലമാണ് കണ്ടെത്തിയത്. കൂടുതൽ അളവിൽ കാപ്പി കുടിച്ചവരിൽ വിഷാദലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവായിരുന്നു.

കാപ്പി കുറച്ച് മാത്രം കുടിക്കുന്നവരെയോ കുടിക്കാത്തവരെയോ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കാപ്പി ഉപയോഗിച്ചവരിൽ വിഷാദലക്ഷണങ്ങളുടെ സാധ്യത ഏകദേശം 13 ശതമാനം കുറവായിരുന്നു. ഇതിന്റെ odds ratio 0.87 ആയിരുന്നു.

എന്നാൽ, കാപ്പിയുടെ ഈ സംരക്ഷണ ഫലം വിഷാദരോഗവുമായി മാത്രമാണ് വ്യക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടത്. ഉത്കണ്ഠയിലോ സമ്മർദത്തിലോ ഇതേ ഗുണഫലം കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല.

പഞ്ചസാര മാനസികാരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കും?

പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ ഉപയോഗവും മാനസികാരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. എന്നാൽ പഞ്ചസാര നേരിട്ട് വിഷാദമോ ഉത്കണ്ഠയോ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന് ഇതിലൂടെ സ്ഥിരീകരിക്കാനാകില്ലെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. നിലവിലുള്ള പഠനങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നിരീക്ഷണ സ്വഭാവത്തിലുള്ളവയാണ്.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തലനുസരിച്ച്, അമിതമായ പഞ്ചസാര ഉപയോഗത്തിന് ശരീരത്തിലെ വീക്കം (inflammation) വർധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് IL-6, TNF-α തുടങ്ങിയ inflammatory markers വർധിക്കുന്നത് തലച്ചോറിലെ ഉത്കണ്ഠയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മേഖലകളെ ബാധിച്ചേക്കാം.

പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള പാനീയങ്ങൾ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ഉയർച്ചയും താഴ്ചയും ഉണ്ടാക്കാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) എന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രോട്ടീനെയും ന്യൂറോപ്ലാസ്റ്റിസിറ്റിയെയും ബാധിച്ചേക്കാം.

നാഡീകോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പരിപാലനത്തിനും സഹായിക്കുന്ന BDNF-ന്റെ കുറഞ്ഞ അളവ് വിഷാദരോഗ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതാണ്.

കോർട്ടിസോളിനെയും ബാധിക്കാം

അമിതമായ പഞ്ചസാര ഉപയോഗം ശരീരത്തിലെ കോർട്ടിസോൾ നിലയുടെ സ്വാഭാവിക താളത്തെയും HPA axis-നെയും ബാധിച്ചേക്കാം. ശരീരത്തിന്റെ സമ്മർദപ്രതികരണം നിയന്ത്രിക്കുന്ന പ്രധാന സംവിധാനമാണിത്.

ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസും ഇതിൽ പങ്കുവഹിച്ചേക്കാം. ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡ് ഉള്ള ഭക്ഷണരീതികൾ വീക്കത്തിന്റെയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിന്റെയും സൂചകമായ C-reactive protein വർധിപ്പിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നും വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.

അമിതമായ പഞ്ചസാരയും ഫ്രക്ടോസ് ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത അവസ്ഥകളും ശരീരത്തിലെ സെറോട്ടോണിൻ നില കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് മാനസികാവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാം.

മാനസികാരോഗ്യത്തിന് ‘സുരക്ഷിത’മായ പഞ്ചസാര പരിധിയുണ്ടോ?

മാനസികാരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ എല്ലാവർക്കും ബാധകമായ ഒരു നിശ്ചിത ‘സേഫ് ഷുഗർ ലിമിറ്റ്’ നിലവിൽ ശാസ്ത്രീയമായി നിർണയിച്ചിട്ടില്ല.

ദിവസവും സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളിൽ നിന്ന് 25 ഗ്രാമിലധികം പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്ന കൗമാരക്കാരിൽ ഉത്കണ്ഠയുടെയും വിഷാദത്തിന്റെയും സ്കോർ കൂടുതലാണെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. എന്നാൽ 25 ഗ്രാമിൽ താഴെ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് മാനസികാരോഗ്യത്തിന് പൂർണമായും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഇതിൽനിന്ന് നിഗമനം ചെയ്യാനാകില്ല.

അതേസമയം, ഉത്കണ്ഠയോ സമ്മർദമോ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോടും പാനീയങ്ങളോടും കൂടുതൽ താൽപര്യം തോന്നാനുള്ള സാധ്യതയും തള്ളിക്കളയാനാകില്ല. അതിനാൽ പഞ്ചസാരയാണ് പ്രശ്നത്തിന് നേരിട്ടുള്ള കാരണം എന്ന് ഉറപ്പിച്ച് പറയാൻ നിലവിലെ തെളിവുകൾ പര്യാപ്തമല്ല.

കാപ്പി വിഷാദരോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമോ?

കാപ്പിക്ക് മാനസികാരോഗ്യത്തിൽ സംരക്ഷണപരമായ സ്വാധീനം ഉണ്ടാകാമെന്ന സൂചനകൾ നേരത്തെയുള്ള പഠനങ്ങളിലും ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഒരു മുൻ പഠനത്തിൽ ദിവസവും നാല് കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്ന സ്ത്രീകളിൽ വിഷാദരോഗ സാധ്യത ഏകദേശം 20 ശതമാനം വരെ കുറവായിരുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു.

പുതിയ മെറ്റാ അനാലിസിസും കാപ്പി ഉപയോഗവും വിഷാദലക്ഷണങ്ങളും തമ്മിൽ വിപരീതബന്ധം കാണിക്കുന്ന തെളിവുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. മറ്റൊരു 29 പഠനങ്ങളും 4,22,586 പേരെയും ഉൾപ്പെടുത്തിയ മെറ്റാ അനാലിസിസിൽ, കൂടുതൽ കാപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നവരിൽ വിഷാദലക്ഷണങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. പ്രതിദിനം 240 മില്ലിലിറ്റർ കാപ്പി അധികമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓരോ ഘട്ടത്തിലും വിഷാദരോഗ സാധ്യത ഏകദേശം 4 ശതമാനം കുറയുന്നതായി ആ പഠനം വിലയിരുത്തി.

എങ്കിലും കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗത്തെ തടയുന്നു എന്നോ വിഷാദരോഗത്തിനുള്ള ചികിത്സയായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നോ നിലവിലെ തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പറയാനാകില്ല. ഭൂരിഭാഗം പഠനങ്ങളും നിരീക്ഷണ സ്വഭാവത്തിലുള്ളതിനാൽ കാരണം-ഫലം ബന്ധം (causation) ഇതുവരെ തെളിയിച്ചിട്ടില്ല.

കാപ്പി എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യാം?

കാപ്പിയിലെ കഫീൻ ഇതിൽ ഒരു പങ്കുവഹിച്ചേക്കാം. കഫീൻ ഉറക്കവും മന്ദതയും ഉണ്ടാക്കുന്ന adenosine എന്ന ന്യൂറോട്രാൻസ്മിറ്ററിന്റെ പ്രവർത്തനം തടയുന്നു. ഇതിലൂടെ തലച്ചോറിലെ dopamine, serotonin തുടങ്ങിയ മാനസികാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രാസവസ്തുക്കളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ മാറ്റമുണ്ടാകാം.

കാപ്പിയിലെ മറ്റ് ജൈവസജീവ ഘടകങ്ങളും പ്രധാനമാണ്. ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ്, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, ആൽക്കലോയ്ഡുകൾ, മെലാനോയ്ഡിനുകൾ, ട്രിഗോണെല്ലിൻ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾക്ക് ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

തലച്ചോറിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഇവ വിഷാദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില പ്രക്രിയകളെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാമെന്നാണ് ഗവേഷകരുടെ വിലയിരുത്തൽ.

എല്ലാ കഫീൻ പാനീയങ്ങളും ഒരുപോലെയല്ല

കാപ്പിയിൽ കഫീൻ ഉള്ളതിനാൽ കഫീൻ അടങ്ങിയ എല്ലാ പാനീയങ്ങൾക്കും ഒരേ മാനസികാരോഗ്യ ഗുണം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ലെന്ന് വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

ബ്ലാക്ക് ടീ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില ചായകൾ വിഷാദരോഗ സാധ്യത കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതായി ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ മറ്റു ചില പഠനങ്ങളിൽ കാര്യമായ ബന്ധം കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല.

എനർജി ഡ്രിങ്കുകളുടെ കാര്യത്തിൽ സ്ഥിതി വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇവയുടെ ഉപയോഗം വിഷാദരോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതായി ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ കഫീൻ മാത്രമല്ല, ഒരു പാനീയത്തിലെ മറ്റ് ഘടകങ്ങളും അതിന്റെ മാനസികാരോഗ്യ സ്വാധീനത്തിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടതായിരിക്കാം.

എത്ര കഫീൻ വരെ?

കഫീന്റെ അളവിനും പ്രാധാന്യമുണ്ടാകാം. ഒരു മുൻ പഠനത്തിൽ പ്രതിദിനം 450–600 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ ഉപയോഗിച്ചവരിൽ 0–300 മില്ലിഗ്രാം ഉപയോഗിച്ചവരെ അപേക്ഷിച്ച് വിഷാദരോഗ സാധ്യത കുറവായി കാണപ്പെട്ടു.

എന്നാൽ അതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന അളവിൽ ഇതേ ഗുണഫലം തുടർന്നതായി കണ്ടെത്തിയില്ല.

കഫീൻ ചില അളവിൽ ജാഗ്രതയും ഊർജവും വർധിപ്പിക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം. എന്നാൽ അമിതമായ കഫീൻ ഉപയോഗം ഉത്കണ്ഠയും സമ്മർദവും വർധിപ്പിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ ഗുണഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് പാനീയത്തിന്റെ ഉറവിടവും കഫീന്റെ അളവും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്.

പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ഷുഗർ-ഫ്രീ പാനീയങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാമോ?

പഞ്ചസാരയില്ലാത്തതോ artificial sweetener ചേർത്തതോ ആയ പാനീയങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മാനസികാരോഗ്യത്തിന് എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ ഗുണകരമാണെന്ന് പറയാനാകില്ല.

പുതിയ വിശകലനത്തിൽ artificial sweetener ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ വിഷാദരോഗവുമായി 1.30 odds ratioയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തി. പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾക്ക് 1.29, സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾക്ക് 1.39, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾക്ക് 1.30 എന്നിങ്ങനെയായിരുന്നു ബന്ധം.

ബബിൾ ടീയുടെ കാര്യത്തിൽ ഈ ബന്ധം 2.62 odds ratio വരെ ഉയർന്നതായി പഠനം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.

അതായത്, പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കി artificial sweetener ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ വിഷാദരോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ട ബന്ധം പൂർണമായും ഇല്ലാതാകുന്നില്ല.

ഒടുവിൽ എന്താണ് നിഗമനം?

പുതിയ പഠനം നൽകുന്ന പ്രധാന സന്ദേശം, പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത കാപ്പി മാനസികാരോഗ്യത്തിന് ചില സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ നൽകാമെന്നതും പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള പാനീയങ്ങൾ മോശം മാനസികാരോഗ്യ ഫലങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്നതുമാണ്.

എന്നാൽ കാപ്പി വിഷാദരോഗത്തെ തടയുന്നു എന്ന് ഉറപ്പിച്ച് പറയാൻ നിലവിലെ തെളിവുകൾ പര്യാപ്തമല്ല. അതുപോലെ പഞ്ചസാരയുള്ള പാനീയങ്ങൾ നേരിട്ട് വിഷാദരോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു എന്നും പറയാനാകില്ല.

ജനിതക ഘടകങ്ങൾ, ഉറക്കം, വ്യായാമം, ജീവിതശൈലി, സാമൂഹിക സാഹചര്യങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി ഘടകങ്ങളാണ് മാനസികാരോഗ്യത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നത്. അതിനാൽ പാനീയങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അതിലെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ്.

പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത കാപ്പി മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പൊതുവെ നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കാം. എന്നാൽ കാപ്പിയിലോ മറ്റേതെങ്കിലും കഫീൻ പാനീയത്തിലോ അമിതമായി ആശ്രയിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം

.