ക്യാൻസർ പ്രതിരോധത്തിന് ഭക്ഷണക്രമം എത്ര പ്രധാനമാണ്? കഴിക്കേണ്ടതും നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ക്യാൻസർ ചികിത്സയെക്കാൾ പ്രതിരോധമാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും സമീകൃതമായ ഭക്ഷണക്രമവും നിരവധി തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണപദാർത്ഥം ക്യാൻസർ തടയില്ലെങ്കിലും, വിവിധ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന സമീകൃത ഭക്ഷണരീതി ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുകയും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ക്യാൻസർ പ്രതിരോധത്തിന് ഗുണകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
1. വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ദിവസവും വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. ബ്രോക്കോളിയും മറ്റ് ക്രൂസിഫെറസ് പച്ചക്കറികളും
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, കാബേജ്, ബ്രസൽസ് സ്പ്രൗട്സ് എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ സഹായകമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
3. ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗങ്ങളും
ബ്രൗൺ റൈസ്, ഓട്സ്, ഗോതമ്പ്, ചോളം, വിവിധ പയർവർഗങ്ങൾ എന്നിവ ഫൈബർ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. ഇവ ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
4. പരിപ്പ്, നട്സ്, വിത്തുകൾ
ബദാം, വാൾനട്ട്, ഫ്ലാക്സ് സീഡ്, ചിയ സീഡ് തുടങ്ങിയവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ധാതുക്കളും നൽകുന്നു.
5. പഴങ്ങൾ
ബെറികൾ, ഓറഞ്ച്, മാതളം, ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ നിയന്ത്രിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
1. മദ്യം (Alcohol)
അമിതമായ മദ്യപാനം വായ്, തൊണ്ട, കരൾ, സ്തനം, വൻകുടൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. അതിനാൽ മദ്യപാനം പരമാവധി ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. പ്രോസസ്ഡ് മാംസം
സോസേജ്, ബേക്കൺ, സലാമി, ഹോട്ട് ഡോഗ് തുടങ്ങിയ പ്രോസസ്ഡ് മാംസങ്ങളുടെ അമിത ഉപയോഗം പ്രത്യേകിച്ച് വൻകുടൽ ക്യാൻസറിന്റെ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
3. ചുവന്ന മാംസം
ബീഫ്, പോർക്ക്, മട്ടൺ തുടങ്ങിയ ചുവന്ന മാംസം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കാമെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അതിനാൽ അളവ് നിയന്ത്രിച്ച് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.
4. പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ
സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ, മധുരപാനീയങ്ങൾ, അധിക പഞ്ചസാര ചേർത്ത ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കുകയും അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും. അമിതവണ്ണം നിരവധി തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറുകൾക്ക് ഒരു പ്രധാന അപകടസാധ്യതയാണ്.
ജനപ്രിയ ഡയറ്റുകൾ: സത്യവും തെറ്റിദ്ധാരണകളും
ഇന്ന് കീറ്റോ, പാലിയോ, ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ്, ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ് തുടങ്ങിയ നിരവധി ഭക്ഷണരീതികൾ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. ഇവയിൽ ചിലത് ചില ആളുകൾക്ക് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകാമെങ്കിലും, ഒരു പ്രത്യേക ഡയറ്റ് മാത്രം ക്യാൻസർ തടയും എന്നതിന് ശക്തമായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളില്ല.
വിദഗ്ധർ പൊതുവെ നിർദേശിക്കുന്നത്:
- കൂടുതൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ധാരാളം ഫൈബർ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
- ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്തുക.
- സ്ഥിരമായി വ്യായാമം ചെയ്യുക.
- പുകവലിയും മദ്യപാനവും ഒഴിവാക്കുക.
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി തന്നെയാണ് ഏറ്റവും വലിയ പ്രതിരോധം
ക്യാൻസർ പ്രതിരോധം ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയോ അത്ഭുത ഡയറ്റിലൂടെയോ സാധ്യമല്ല. ദിവസേന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുക, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുക, സ്ഥിരമായ വ്യായാമം ചെയ്യുക, പുകവലി ഒഴിവാക്കുക, മദ്യപാനം നിയന്ത്രിക്കുക എന്നിവയിലൂടെ ക്യാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിരവധി ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ഓർക്കേണ്ടത്
- ദിവസവും കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് സെർവിംഗ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുത്തുക.
- ഫൈബർ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.
- പ്രോസസ്ഡ് മാംസവും ചുവന്ന മാംസവും പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
- മധുരപാനീയങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക.
- ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്തുക.
- സ്ഥിരമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ലേഖനം പൊതുവായ ആരോഗ്യവിവരങ്ങൾ നൽകുന്നതിനുള്ളതാണ്. വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യസ്ഥിതിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിനായി ഡോക്ടറുടെയോ രജിസ്റ്റേഡ് ഡയറ്റീഷ്യന്റെയോ നിർദേശം തേടുക.
