മെറ്റബോളിക് ഡിസ്ഫങ്ഷൻ-അസോസിയേറ്റഡ് ലിവർ ഡിസീസ് (MASLD) ഉള്ള വ്യക്തികളിൽ ദിവസവും തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് കരളിലെ കൊഴുപ്പ് (Hepatic Steatosis) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനം. ‘ന്യൂട്രിയൻ്റ്സ്’ (Nutrients) എന്ന ജേണലിലാണ് ഇത് സംബന്ധിച്ച ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ ഫലങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്. MASLD ബാധിച്ച 79 മുതിർന്ന വ്യക്തികളെ ഉൾപ്പെടുത്തി നടത്തിയ ആറ് ആഴ്ചത്തെ ഗവേഷണത്തിലാണ് ഈ കണ്ടെത്തൽ. പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്ത ഒരു വിഭാഗത്തിന് ദിവസവും 200 ഗ്രാം പച്ചത്തക്കാളിയും 50 ഗ്രാം തക്കാളി സോസും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം നൽകിയപ്പോൾ, […]Read More
